Bleu-Thé : producteur de thé bio en Bretagne
Engagée dans la culture du thé bio en Bretagne, Bleu-Thé cultive l'excellence au bord de la Rance. Entre terre et mer, nos théiers biologiques s'épanouissent dans le respect de la biodiversité pour offrir des récoltes rares et délicates. De la plantation à la manufacture artisanale, découvrez un thé français d'exception né au cœur de la Côte d'Émeraude.
Découvrir nos produits
Culture du thé en Bretagne
Producteur de thé breton sur la Côte d’Émeraude
Quand le thé devient français...
Après des essais historiques au XIXe siècle, la culture du thé en France connaît un véritable essor depuis les années 2010. Ce renouveau se déploie principalement sur trois terroirs de caractère : le Pays Basque, les Pyrénées et, bien sûr, la Bretagne. Au cœur de cette dynamique, notre jardin de thé biologique s’engage avec passion pour produire un thé local, éthique et authentique.
Découvrez les valeurs et les engagements durables qui font l'âme de Bleu-Thé.
Ferme théicole bio
Nous produisons du thé en agriculture biologique sur un hectare. Nous sommes engagés pour la traçabilité et la qualité de nos produits. Une partie du projet est en agroforesterie, avec nos théiers qui poussent sous les pommiers.
Pépinière
Nous produisons des plants de théiers à partir de graines locales et bretonnes. Ces plants de thé, disponibles sur commande, sont bichonnés dans notre pépinière en attendant de rejoindre votre jardin ou votre balcon. Nous partageons avec plaisir nos conseils pour vous accompagner.
Manufacture de thé
Formé en Europe et en Asie, je fabrique du thé depuis 4 ans. Je suis aussi technicien du thé pour d’autres fermes. Ma formation en sommellerie du thé vient compléter mon chemin d’apprenti, en reconnaissant l’immense tradition du thé oriental et en y apportant un peu de « French Touch ».
Visites
Le jardin Bleu-Thé ouvre progressivement ses portes. Nous sommes heureux de partager le fruit d’un long travail et de notre passion. Pendant votre balade sur le GR 34, faites un crochet et passez nous voir. Notre programme de visites inclut aussi de l’accueil pédagogique et scolaire.
Formations
Nous développons une gamme de formations en dehors de la ferme, autour de la culture et de la transformation du thé. Nous avons le privilège d’avoir à notre disposition des feuilles fraîches de thé et de vous partager nos secrets de fabrication dans les lieux qui nous accueillent (salons de thé, restaurants).
Partenariat
Nous sommes partenaires et travaillons en coopération avec une ferme de thé du Morbihan. Nous développons aussi un réseau de partenaires en Asie, en Europe et sur plusieurs événements comme la fête du thé de Rennes, qui se tient chaque année au printemps. Localement, nous sommes partenaires de Dinan-Émeraude Tourisme et notre projet est soutenu par le département 35 et la région Bretagne.
Ma passion de producteur et transformateur consiste à révéler au grand public les secrets du thé français, à faire découvrir le thé breton comme un produit de gastronomie et de terroir et à transmettre l’amour et les bienfaits du thé.
Malo Bara
Fondateur de Bleu-Thé
Expertise & Passion
L'artisan-récoltant de Bleu-Thé
Au fil de la Rance, la voie du thé
Un itinéraire entre gastronomie, voyages et agriculture biologique pour un thé 100% français.
2022
Les débuts de Bleu-Thé
Installation au Minihic-sur-Rance et plantation des 1 500 premiers théiers issus de quatre cultivars d’exception et création du jardin de thé.
2023-2025
Apprentissage
Immersion technique en Géorgie et à Taïwan pour maîtriser les secrets de la manufacture des thés noirs et Oolongs.
2025
Premières récoltes
Premières récoltes du jardin, expertise en sommellerie du thé et ouverture officielle du domaine au public.
2026
Nouveaux Horizons
Lancement des formations à la manufacture artisanale et déploiement d'une plantation coopérative dans le Morbihan.
